Proste i szybkie w wykonaniu kotleciki składające się z DWÓCH składników
(+ przyprawy) - taka jest moja dzisiejsza propozycja na obiad.
1 szklanka zielonego groszku (suchego),
1 szklanka suchej kaszy gryczanej niepalonej,
2 - 3 ząbki czosnku
kilka listków młodej pokrzywy
sól, pieprz
Groszek i kaszę gotujemy do miękkości, a następnie blendujemy z
pozostałymi składnikami. Dodajemy posiekaną pokrzywę. Formujemy
kotlety. Następnie pieczemy (albo smażymy) przez 20-25 minut w
temperaturze 200
stopni. Podajemy z jogurtem np. kokosowym.
