Od dawna chciałam
kupić atrament (sepię) z kałamarnicy lub mątwy by samodzielnie zafarbować sobie makaron. Niestety nigdzie nie mogłam taki dostać. Ale w końcu doczekałam się gotowego makaronu w lidlu :) A jak czarny makaron, no to sos musi być biały. Zrobiłam na bazie śmietanki i mojego ulubionego włoskiego sera.
Składniki na 3 porcje:
1 opakowanie czarnego makaronu barwionego sepią
200 g sera gorgonzola (najlepiej bez skórki)
125 ml śmietanki kremówki (u mnie śmietanka 18 %)
2 łyżki posiekanego szczypiorku
pieprz
1 opakowanie rukoli
kilkanaście pomidorków koktajlowych
Makaron gotujemy w lekko osolonym wrzątku przez 3 minuty. W garnuszku podgrzewamy śmietankę i dodajemy pokruszony ser gorgonzola. Dodajemy posiekany szczypiorek oraz doprawiamy pieprzem. Sos Gotujemy na małym ogniu do momentu rozpuszczenia się sera. Makaron polewamy sosem, posypujemy rukolą i dekorujemy pomidorkami. Smacznego! :)
 |
| makaron farbowany atramentem z ośmiornicy |
Potrzebowałabym trochę czasu,żeby przekonać się do czarnego makaronu,ale tradycyjny z serem i resztą dodatków pochłonęłabym bez namysłu:)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńNieziemskie danie :D
OdpowiedzUsuńi z nieziemskich rąk podane ;)
UsuńSuper wygląda, nigdy nie jadłam czarnego makaronu ;)
OdpowiedzUsuńpolecam, smakuje podobnie jak normalny :)
Usuńniesamowicie wygląda makaron w takim wydaniu:) nie mogłabym przejść obok niego obojętnie!
OdpowiedzUsuńfajnie, że zmieniłaś fotkę na profilowym, teraz widzę Twoje dzieciaczki :)
UsuńMi się udało dorwać kałamarnicę z atramentem i przygotowałam taki makaron, ale ten twój chyba bardziej praktyczny i człowiek się tak nie upaćka :)
OdpowiedzUsuńhehe, a ja chętnie spróbowałabym z samym atramentem :)
UsuńPrzesympatyczna Małgorzato.Z okazji Świąt Bożego Narodzenia, życzę Tobie i Twojej rodzinie, Świąt z barszczem, grzybami i karpiem. Życzę zwykłego ludzkiego szczęścia, odpoczynku, zwolnienia oddechu i chwil roziskrzonych kolędą, śmiechem i wspomnieniami. Aby przy świątecznym stole nie zabrakło światła i ciepła rodzinnej atmosfery, a Nowy Rok niósł ze sobą szczęście i pomyślność. Christopher
OdpowiedzUsuńRównież życzę Tobie i Twoim bliskim spokojnych i smacznych świąt oraz wszelkiej dobroci! :*
UsuńPięknie się prezentuje :)Pozdrawiam i życzę cudownych Świąt
OdpowiedzUsuńDziękuję ja Tobie także życzę wszelkiej dobroci w Święta
Usuń