Szparagi z sosem holenderskim to połączenie idealne! Najczęściej spotykany i najpyszniejszy duet w całym kulinarnym świecie! Nadszedł właśnie ten czas, kiedy jest możliwy do wykonania i… do szamania
Składniki:
1 pęczek zielonych szparagów
2 żółtka od jajek
sok z ½ cytryny
świeżo mielony biały pieprz 100 g masła (mile widziane klarowane)
Naleśniki:
100 g świeżego szpinaku
200 g mąki pszennej (u mnie gryczana)
szczypta soli
2 jajka
250 ml mleka
100 ml gazowanej wody mineralnej
olej do smażenia lub masło klarowane