Karczek pieczony w ziołach

Składniki:
Karczek około 2 kg

4 ząbki czosnku

Zioła suszone: majeranek, słodka papryka, ostra papryka, gorczyca, kolendra, rozmaryn, jałowiec

pieprz, sól

4 Liście laurowe

Pół szklanki oleju

Mięso umyć, osuszyć i włożyć do miski,. Natrzeć olejem, czosnkiem, solą, pieprzem  i ziołami. Obok mięsa położyć kilka listków laurowych i ziaren jałowca. Mięso włożyć do lodówki na 24 godziny. Następnie karczek piec w 200 stopniach C tyle godzin ile kilogramów waży. Czyli 2 kg pieczemy 2 h.

Karczek pieczony w ziołach