Kto lubi mizerię ten polubi chłodnik ogórkowy :)
Składniki:
pół litra kefiru (można wymieszać z jogurtem)
1 długi, zielony ogórek
łyżka ziołowego pieprzu
sól i pieprz
wiązanka koperku
ok. 2 łyżki soku z cytryny
opakowanie serka śmietankowego (naturalnego)
inne zioła do dekoracji: u mnie koperek, natka pietruszki oraz bazylia (może być także tymianek i mięta)
2 plasterki zielonego ogórka do dekoracji
świeżo mielony pieprz do dekoracji
Ogórka myjemy i obieramy ze skórki. Do blendera dajemy pokrojonego w kostkę ogórka, kefir, pieprz, sól, ziołowy pieprz, oraz zioła a także serek i sok z cytryny. Wszystko razem mieszamy w blenderze, dekorujemy świeżymi ziołami, świeżo zmielonym pieprzem i gotowe. Chłodnik świetnie smakuje z modymi ziemniaczkami z koperkiem.
 |
Chłodnik ogórkowy |
też dzisiaj robiłam , z dodatkiem rzodkiewki. Nie dodałam serka, następnym razem wypróbuję z nim.
OdpowiedzUsuńja też myślałam o dodaniu rzodkiewki, nie zrobiłam tego, ale następnym razem spróbuję tak jak Ty :)
UsuńO ten zrobię!!!! <3 dzięki!
OdpowiedzUsuńnajlepszy chłodnik jaki jadłam ! :)
OdpowiedzUsuń