Spóźniony post: ciasteczka rabarbarowo - truskawkowe ;)

Zapomniałam na czas dodać przepis na ciasteczka francuskie jeszcze jak był sezon na truskawki i rabarbar :-P no cóż. Mam nadzieję, że macie w spiżarniach z nich powidła :-p

Składniki:
2  op. ciasta francuskiego
ok. 20 truskawek
4-5 łodyg rabarbaru
ok. 6 łyżek cukru
cukier puder do posypania ciastek. 

Z ciasta francuskiego wycinamy kwadraciki o wymiarach ok. 5 cm x 5cm. Następnie nakładamy na siebie po 3 kwadraciki i delikatnie dociskamy. W tym czasie truskawki i rabarbar kroimy w mniejsze cząstki, zalewamy odrobiną wody, dodajemy cukier i gotujemy, aż woda wyparuje a owoce się rozpadną. Sprawdzamy poziom słodkości i w razie potrzeby dodajemy więcej cukru. Na każde ciastko nakładamy po 1 łyżce konfitury i wsadzamy do piekarnika na 180 stopni na około 20 minut. Po upieczeniu ciastka studzimy i podajemy z  cukrem pudru.
 "Sprawdzone miejsce z sadzonkami roślin owocowych www.naszekrzewy.pl"