Jest to mojego ulubione ciacho, które pamiętam jeszcze z dzieciństwa. Moja mama robi je chyba już od 20 lat :) uwielbiam krem z serków ostrowia. Następnym razem zrobię z nich deser. Love :D
Składniki na krem:
4 serki ostrowia (po 120 g)
300 g śmietany 18 %
4 śnieżki
1 tabliczka gorzkiej czekolady
Składniki na krem:
4 serki ostrowia (po 120 g)
300 g śmietany 18 %
4 śnieżki
1 tabliczka gorzkiej czekolady
Składniki na biszkopt:
6 jajek
szczypta soli
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki mąki pszennej
3 łyżki dobrego kakao
2 łyżki oleju
3/4 szklanki białego cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
6 jajek
szczypta soli
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki mąki pszennej
3 łyżki dobrego kakao
2 łyżki oleju
3/4 szklanki białego cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Później dodajemy cukier, następnie żółtka, cały czas ubijając. Dodajemy olej, mąki z proszkiem do pieczenia, kakao i wszystko delikatnie miksujemy. Ciasto wylewamy do wyłożonej papierem do pieczenia średniej formy do pieczenia. Ciasto pieczemy ok. 25-30 min w 180 stopniach C. Biszkopt studzimy:
Finał: Krem wylewamy na biszkopt. Dekorujemy wiórkami czekolady. (Czekolada lepiej się ściera na tarce jak jest zimna z lodówki) :)
 |
| ciasto z kremem z serków ostrowia |
Big Love :*
OdpowiedzUsuńja CIEBIE tez love :)
Usuńkrem z serków kanapkowym znam, lubie i ja:D dziekuję za przypomnienie, bo to rzeczywiście daaaawne smaki;)
OdpowiedzUsuńSmaczny kawał:)muszę wreszcie też upiec coś słodkiego:)
OdpowiedzUsuńJa przeważnie robiłam kremy na Philadelphii albo jej tańszych, przeważnie polskich zamiennikach, ale takiego kremu jeszcze nie widziałam :) Zaciekawiłaś mnie tym ciastem, na pewno spróbuję je wykonać! :)
OdpowiedzUsuń