Nie no, na śniadanie obowiązkowo jajka! A jeśli mam chwil kilka to decyduję się na omlet. Koniecznie bez szynki ale z dużą ilością warzyw. Składniki daję na oko. Ale dla Was postarałam się być bardziej precyzyjna ;) Miłego dnia, pełnego energii! :)
Składniki na 1 omlet:
3 duże jajka
1/3 szklanki mleka
1 łyżka masła + 1 łyżka oleju
1/3 cukinii
kawałek czerwonej papryki
1/4 pora
1 dojrzały pomidor
2 szalotki
szczypiorek
kawałek tartego parmezanu
sól, pieprz
Por kroimy w krążki, paprykę, cukinię, szalotki oraz pomidor w kostkę. Wszystkie warzywa podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu. Dolewamy odrobinę wody i dusimy aż do odparowania. Następnie podsmażone warzywa zdejmujemy z patelni i ponownie na niej rozgrzewamy tłuszcz. W garnuszku energicznie mieszamy jajka z mlekiem i z parmezanem. Jajka doprawiamy solą i pieprzem. Wlewamy masę jajeczną na patelnię. Następnie dodajemy warzywa. Smażymy na małym ogniu aż jajka się zetną. Potem przewracamy omlet na druga stronę, albo chwilkę pieczemy w piekarniku. Ja tego nie robiłam i jadłam prosto z patelni ;) Omlet posypujemy szczypiorkiem.
 |
zjadłabym taki na śniadanie:)
OdpowiedzUsuńJa też lubię dodawać składniki na oko ;) Do bloga muszę jednak podawać konkretne liczby ;P
OdpowiedzUsuńomlet wygląda świetnie, ale ostatnio chodzi mi po głowie omlet z rozmrożonymi malinami ;)
wow o omlecie na słodko bym nie pomyślała :)
Usuńpyszne śniadanko, też takie lubie:) tak kolorowo, wiosennie mi się zrobiło:)
OdpowiedzUsuńPożywne śniadanko :)
OdpowiedzUsuńdokładnie :)
UsuńWspaniały taki wiosenny,choć u mnie to raczej kolacja :)
OdpowiedzUsuńJutro na przystawkę spróujemy :P coś chilli będzie jednak u nas gościć w tej potrawie :)))
OdpowiedzUsuń