Tosty z tapenade z oliwek, suszonych pomidorów,anchois i kaparów

Potrawa pochodzi z Prowansji.

Składniki:

słoiczek czarnych oliwek (100 g)

1 łyżka kaparów

około 5 suszonych pomidorów

1 plaster anchois 

szczypta suszonego czosnku

pieprz do smaku

2 plastry sera Gorgonzola lub innego pleśniowego

parę kromek chleba tostowego pełnoziarnistego

świeża bazylia lub natka pietruszki

W blenderze mieszamy oliwki, kapary, suszone pomidory. Gotową pastę smarujemy tosty upieczone w tosterze. Na posmarowane tosty kładziemy po plasterku sera i zapiekamy chwilę w piekarniku aż ser się rozpuści. Tosty dekorujemy świeżymi ziołami.

Tosty z tapenade