Czosnkowa sałatka z surowego kalafiora i fety

Nie bójcie się, surowego kalafiora można jeść bez obaw :)

składniki:
1 mały kalafior
kostka sera typu feta
2 ząbki czosnku
1 mały jogurt naturalny
koperekpieprz

Kalafior myjemy i dzielimy na małe różyczki. Ser feta kroimy w kostkę albo miksujemy w blenderze wraz z opakowaniem jogurtu (tak jak ja to zrobiłam). Do sosu z jogurtu dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i doprawiamy pieprzem i koperkiem. Solić nie trzeba gdyż ser jest słony. Sosem polewamy surowego kalafiora i zajadamy na grillu :) 

Sałatka z kalafiora i fety