Ciasto z sokiem marchwiowym i z delicjami

 Przepis dostałam od mamy.

Składniki:

Ciasto:

1 szklanka mąki pszennej

1 szklanka cukru

10 jajek

półtorej łyżeczki proszku do pieczenia

Masa budyniowa:

700 ml soku marchwiowego

2 opakowania budyniu śmietankowego

Masa śmietankowa:

250 g śmietany 36 %

1 op. galaretki pomarańczowej

Dodatkowo:

2 paczki delicji

wiórki kokosowe do dekoracji. 

Wykonanie:

Ciasto:

jajka zmiksować z cukrem. Dodawać stopniowo mąkę z proszkiem. Ciasto wylać na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę. Piec w temp. 180 stopni C przez około 35 -40 min.

Masa budyniowa: 

Ugotować budyń wg wskazówek z opakowania na soku z marchewki.

Masa śmietankowa:

Galaretkę rozpuścić w szklance gorącej wody. Pozostawić do wystudzenia. Śmietanę ubić, połączyć z wystudzoną galaretką.

Ciasto finał:

Zaraz po przyrządzeniu masę budyniową wylać na wystudzony biszkopt. Na ostudzonej masie ułożyć delicje. Wystudzoną  masę śmietankową wyłożyć na delicje. Udekorować wiórkami kokosowymi.

Ciasto z sokiem z marchewki i z delicjami