Jest jeden rodzaj sztuki,który wszyscy trawią bez sprzeciwu: sztuka kulinarna.

Jest jeden rodzaj sztuki,który wszyscy trawią bez sprzeciwu: sztuka kulinarna.

wtorek, 26 lipca 2016

Dorsz w świeżych pomidorach z kaparami

Gra w pomidor

Pamiętacie popularną grę dziecięcą, znaną jako grę w pomidora? Biorą w niej udział co najmniej 2 osoby. Spośród wszystkich grających wybierana jest jedna – zwana pomidorem – której pozostali zadają pytania, próbując ją rozśmieszyć. Pomidor musi na wszystkie pytania odpowiadać "pomidor". Gra kończy się, gdy pomidor pomyli się, zaśmieje się lub pozostali uczestnicy poddadzą się.
Ja przez całe lato gram w pomidora ale w kuchni. Dodaję je praktycznie do wszystkiego, poza kawą z mlekiem :
)

Dorsz w świeżych pomidorach
Składniki:
2 filety dorsza
3 duże pomidory malinowe
1 cebula
2 listki laurowe
4 ziela angielskie
4 łyżki kaparów
Sól, pieprz


Filety z dorsza myjemy i osuszamy, doprawiamy solą i pieprzem. Pomidory sparzamy pod wrzątkiem i zdejmujemy skórę. Cebulę siekamy i podsmażamy na maśle. Do cebuli dodajemy pomidory, chwilę przesmażamy, następnie dodajemy rybę i zalewamy odrobiną wody. Dodajemy ziele angielskie i listki laurowe. Dusimy około 20 minut. Na sam koniec doprawiamy i dodajemy kapary odciśnięte z zalewy solnej.  Potrawa jest gotowa.

4 komentarze:

  1. musi być naprawdę smaczne

    OdpowiedzUsuń
  2. no pychota, zjadłabym

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda bardzo smakowicie, chyba się nie powstrzymam i sama zrobię sobie takiego dorsza.

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda przepysznie :) Uwielbiam połączenie pomidora z dorszem :) Gotowe pomidory są świetne, zawsze lubiłam sałatkę z nimi, śmietaną i cebulą, chyba do niej wrócę :)
    Czekam na kolejne przepisy
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń