Robi się go w 5 minut a piecze godzinę. Nie trzeba go zagniatać ani czekać, aż wyrośnie, więc można go upiec rano i jeszcze zdążyć zrobić z niego kanapki na śniadanie :)
Składniki:
1 kg mąki pszennej pełnoziarnistej typ 1850
50 g świeżych drożdży
1 l letniej przegotowanej wody
1 łyżka cukru a najlepiej ksylitolu
2 płaskie łyżki soli
4 łyżki octu balsamicznego
7 łyżek ulubionych ziaren np. słonecznik, dynia, siemię lniane,
+ trochę tłuszczu i bułka tarta do wysmarowania blachy
