Jest jeden rodzaj sztuki,który wszyscy trawią bez sprzeciwu: sztuka kulinarna.

Jest jeden rodzaj sztuki,który wszyscy trawią bez sprzeciwu: sztuka kulinarna.

poniedziałek, 11 czerwca 2012

Jogurtowa panna cotta z musem truskawkowym

z wł. gotowana śmietana

Składniki:
1 duży jogurt naturalny
pół kilograma truskawek
1,5 - 2  łyżeczki żelatyny
około 2 łyżki cukru
listki świeżej mięty

Truskawki umyć, pozbawić szypułek, odłożyć parę do dekoracji a resztę zmiksować w blenderze z dodatkiem cukry. Jogurt wymieszać z 1 łyżką musu z truskawek oraz z rozpuszczoną w ciepłej wodzie żelatyną. Panna cottę rozlać do małych salaterek i wstawić do lodówki do stężania. Podawać z musem truskawkowym, truskawkami i świeżą miętą. 
Jogurtowa panna cotta


5 komentarzy: