Jest jeden rodzaj sztuki,który wszyscy trawią bez sprzeciwu: sztuka kulinarna.

Jest jeden rodzaj sztuki,który wszyscy trawią bez sprzeciwu: sztuka kulinarna.

niedziela, 24 marca 2013

Bananowe muffinki z orzechami i nutellą



Najszybszy deser-ciasto to chyba muffiny :) uwielbia je. Dziś odsłona z bananami, orzechami i boską nutellą. Dzięki bananom babeczki są wilgotne.

Składniki:
  • 2 szklanki przesianej mąki tortowej
  • 1/3 szklanki cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1/2 szklanki oleju
  • pół szklanki posiekanych orzechów włoskich
  • 1 szklanka mleka
  • 1 jajko
  • 2 dojrzałe banany, rozgniecione widelcem albo w blenderze
  • 1 łyżeczka sody 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli 
  • 3 łyżki Nutelli
Do dekoracji:
odrobina nutelli albo polewa czekoladowa
plasterki bananów
sok z cytryny by banany nie ściemniały

Mokre składniki łączymy ze sobą w misce, możemy to zrobić przy pomocy blendera: mleko, nutella, rozgniecione banany, olej, jajko. Suche składniki mieszamy ze sobą w osobnej misce: przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cukier, cukier waniliowy, sól, posiekane orzechy. Następnie zawartość obu misek łączymy ze sobą dokładnie mieszając łyżką. Ciasto wlewamy do foremek do 2/3 ich wysokości i pieczemy około 25 minut w 180 stopniach C do suchego patyczka. Po upieczeniu i wystudzeniu babeczek, smarujemy je polewą czekoladową albo nutellą i przyklejamy po plasterku banana. Plasterki banana skrapiamy sokiem z cytryny aby nie ściemniały. 



12 komentarzy:

  1. banan i nutella, niezastąpione połączenie :) Jak tylko będę w sklepie - kupuję nutellę!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no ba, nie ma lepszego słodkiego połączenia, chyba nie ma osoby na świecie, która by to nie lubiła :)

      Usuń
  2. Odpowiedzi
    1. były i już się skończyły :) zdążyłam zjeść tylko jedną, rodzina wyjadła :)

      Usuń
  3. wyglądają przepysznie ;D

    OdpowiedzUsuń
  4. Banany i Nutella-to musi byc pyszne!!!

    OdpowiedzUsuń
  5. super połączenie smaków:)

    OdpowiedzUsuń
  6. jak z nutella, to pożeram:D

    OdpowiedzUsuń
  7. Anonimowy6/17/2015

    A czy banany można zastąpić truskawkami? :D wyjdą babeczki?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. banany nadają wilgotności babeczkom. ale truskawki też mogą być. tylko proszę nie przesadzać z ilością :) 1 truskawka na 1 babeczkę

      Usuń