Jest jeden rodzaj sztuki,który wszyscy trawią bez sprzeciwu: sztuka kulinarna.

Jest jeden rodzaj sztuki,który wszyscy trawią bez sprzeciwu: sztuka kulinarna.

wtorek, 18 czerwca 2013

Letnia sałatka z botwinką


Sałatka idealna do grilla. Lekka, zdrowa i pięknie wygląda :) Nie bójmy się jeść liści botwiny na surowo. Są pyszne!

Składniki:
1 pęczek botwiny (liście i łodygi)
1 kostka sera bałkańskiego

pół czerwonej cebuli (u mnie biała, ale najlepsza czerwona)
można dodać pomidorki ale ja nie miałam :)

Składniki na sos:
1 łyżka musztardy

1 łyżka miodu
1 sok z cytryny
sól, pieprz
ulubione zioła np. oregano/bazylia



Liście i łodygi myjemy i osuszamy i kroimy w mniejsze części, ser kroimy w kostkę a cebulę w piórka.  Sos: Sok z cytryny mieszamy z miodem oraz musztardą. Doprawiamy solą i pieprzem oraz ulubionymi ziołami. Sałatkę podlewamy sosem.

sałatka z botwiną

6 komentarzy:

  1. letnia bomba smakowa:D

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale duzo mozliwosci-pycha:)

    OdpowiedzUsuń
  3. z botwinka nie robiłam ...wyglada pysznie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. najbardziej lubię na surowo. dobra jest też z dodatkiem szczawiu.

      Usuń