Jest jeden rodzaj sztuki,który wszyscy trawią bez sprzeciwu: sztuka kulinarna.

Jest jeden rodzaj sztuki,który wszyscy trawią bez sprzeciwu: sztuka kulinarna.

piątek, 26 lipca 2013

Sałatka z cukinią, bobem, lazurem i orzechami


Dary.... dary losu... ;) Czyli co sobie zrobiłam na kolację ze składników z działki? :) Ależ to była pyszotka :)

Składniki na 1-2 porcje:
1 młoda cukinia
4 orzechy włoskie

1 ser pleśniowy z niebieską pleśnią
1 szklanka bobu
pół szklanki gęstego jogurtu
koperek 
sól i pieprz



Bób gotujemy do miękkości w osolonym wrzątku. Cukinię kroimy na cieniutkie plasterki przy pomocy obieraczki do warzyw i blanszujemy przez 2 minuty we wrzątku. Następnie osuszamy cukinię papierowym ręcznikiem. Ser kroimy w kostkę. Do jogurtu dodajemy posiekany koperek oraz sól i pieprz. Na półmisku układamy plasterki cukinii, ugotowany bób, ser, oraz orzechy. Całość polewamy sosem z jogurtu. Smacznego!


sałatka z darami losu ;)

12 komentarzy:

  1. o rany, rany, moje smaki!:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. hehe każda kobitka lubi takie sałatki ;)

      Usuń
  2. Odpowiedzi
    1. dokładnie :) my kobitki lubimy takie smaki :)

      Usuń
  3. Fajna sałateczka,bardzo ładnie się prezentuje:)

    OdpowiedzUsuń
  4. wyglada to na bardzo pyszne ,składniki też mnie kuszą :)) fajna sałatka :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. pożarłam ją od razu na trawie po sesji zdjęciowej :)

      Usuń
  5. uwielbiam połączenie lazur+orzechy (dowolne, niekoniecznie włoskie) ale z bobem jeszcze nie próbowałam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. pleśniowe w mojej kuchni zawsze idą w parze z orzechami :D

      Usuń
  6. Dodatek bobu mile mnie zaskoczył :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. uwielbiam bób pod każdą postacią :)

      Usuń