Orzeźwiający deser z kiwi i miętą. Mniam!

Składniki masa:
100 g masła
2 op. kisielu cytrynowego
1 opakowanie galaretki agrestowej

Składniki pianka:
250 ml śmietany 30 %
2 op. galaretki agrestowej

Składniki mus:
4 kiwi
garść świeżej mięty

Ponadto:
2 paczki żelków cytrynowych
4 kiwi
6 paczuszek herbatników

Masa: kisiele ugotować w 3 szklankach wody. Do gorącego kisielu wsypać galaretkę, dodać masło, wymieszać mikserem i wystudzić.

Pianka: galaretki rozpuścić w 2 szklankach wrzącej wody. Śmietankę ubić. Dodać do niej tężejącą galaretkę. Pokroić drobno 1 paczkę żelek i wymieszać z pianką.

Mus: 4 kiwi obrać, pokroić, miętę umyć i wszystko zmiksować blenderem na jednolity mus.

Herbatniki rozkruszamy na piasek, np. wałkiem albo drewnianym tłuczkiem.

Pozostałe żelki kroimy drobno oraz pozostałe kiwi kroimy w plastry.

Do lampek do wina, albo salaterek do lodów, najpierw dajemy rozkruszone herbatniki, następnie wystudzoną masę z masła, kisielu i galaretki, na masę układamy pokrojone kiwi (parę plasterków zostawiamy do ozdobienia) następnie zalewamy wystudzoną masę piankową z żelkami, na koniec polewamy musem z kiwi i mięty.

Ozdabiamy owocem kiwi, oraz listkami mięty i żelkami.

Kisiele z galaretką

Pianka

Kiwi i mięta w blenderze

Ucieranie herbatników na piasek

Deser z kiwi i miętą