Tost z łososiem, szpinakiem i lazurem

Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem. Dlatego powinno być urozmaicone i bogate w wartości odżywcze. Przy tym miło się je takie, które jest kolorowe :)

Składniki na 2 tosty:
2 kromki pełnoziarnistego chleba
2 plastry łososia wędzonego
1 jajko 
2 garści szpinaku
2 plastry sera lazurowego z niebieską pleśnią
2 pomidorki koktajlowe
odrobina oliwy do smażenia
garść płatków migdałowych
sól, pieprz
czosnek granulowany
koperek do dekoracji

W tosterze przygotowujemy tosty. Płatki migdałów prażymy na suchej patelni. Na oliwie podsmażamy szpinak z dodatkiem soli, pieprzu oraz czosnku granulowanego. Na innej patelce smażymy sadzone jajko. Doprawiamy pieprzem. Kroimy 2 plastry sera oraz 2 plastry łososia. Na kromkę chleba dajemy szpinak, następnie połowę sadzonego jajka, plaster sera, plaster łososia oraz pomidorek koktajlowy. dekorujemy prażonymi płatkami migdałowymi oraz koperkiem. do tostów idealna jest szklanka soku pomidorowego :)

Rada: uważajcie z dodawaniem soli, ponieważ łosoś i ser są słone same w sobie.

Udanego dnia życzę! 

tost z łososiem, szpinakiem i lazurem