Naleśniki w sosie pomarańczowym

Niebo w gębie!!!

Ciasto

Składniki:

250 g mąki

1 jajko

250 ml mleka

50 ml wody
1/2 łyżeczki oleju

szczypta soli

olej dosmażenia

Sos: 

Składniki

¼ kostki masła

2 łyżki brązowego cukru

Sok z całej pomarańczy

Sok z całej cytryny

Skórka z połowy pomarańczy

Skórka z cytryny

50 ml likieru pomarańczowego lub bananowego albo rumu

Naleśniki:
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać lub zmiksować. Patelnię bardzo dobrze rozgrzać i lekko nasmarować olejem.  Smażyć z obu stron, do uzyskania złotego koloru.

Sos:
Brązowy cukier skrystalizować na maśle, dodać sok z cytryny i pomarańczy. W sosie kandyzować startą skórkę z pomarańczy i z cytryny. Później dodać 50 ml likieru pomarańczowego lub bananowego albo rum.

Następnie naleśniki złożone w trójkąty smażyć w sosie po 1 minucie z każdej stronie. 

Podawać z owocem pomarańczy i lodami lub z bitą śmietaną.

Naleśniki w sosie pomarańczowym