Warkocz z piersi kurczaka w cieście francuskim

składniki:

gotowe ciasto francuskie,

pierś z kurczaka,
żółty ser,

szynka parmeńska lub salami ,

pieczarki,

natka pietruszki,
białko z jajka,

Przyprawy.

Gotowe ciasto  francuskie dzielimy na 2 części. Po bokach ciasto przecinamy w paseczki o szerokości około 2– 3 cm i około 6 cm długości.  Rozbijamy pierś z kurczaka, posypujemy z obu stron solą i pieprzem, kładziemy na ciasto, dodajemy plasterki sera,szynki parmeńskiej lub salami i pieczarki oraz posypujemy natką pietruszki.Zaplatamy paski na przemian w formę warkocza, zostawiając przy tym odstępy by pierś mogła odparować w trakcie pieczenia. Na wierzch warkocza smarujemy białkiem z jajka. Pieczemy w 190 stopniach w piecyku około 30 minut. Kurczak dobrze smakuje z ketchupem.



Warkocz z piersi kurczaka w cieście francuskim